妈妈做菜最怕的就是事倍功半，一片素菜拿不出手，一个荤菜油腻难看。但这也是家庭菜肴的重头戏，如果做好了，饭菜不仅好看，而且美味又健康。那么，我们该如何诱导妈妈做出美味又健康的饭菜呢？
首先，做菜的质量跟厨具是有关系的，好的锅、好的厨具是做好一道菜的基础。其次，食材的新鲜度、品质也是影响菜品口感的重要因素。想吃美味的饭菜就不能省钱，多花些钱买好一点的食材和餐具，让妈妈做菜也有了动力。
其次，让妈妈学习一些营养学知识也会很有帮助。对于每种食材的选择、烹饪方式等都会影响菜品的口感和营养价值。选择些简单易学的几道菜，让她摆脱传统的烹饪方式，学会一些更有创意的烹饪方法。
最后，当妈妈做出美味的饭菜时，我们要多多表扬她。这样不仅可以激励妈妈的创意和动力，还能让她更加有烹饪的兴趣和耐心。
