对于珍惜红酒的人来说，可能会有这样的困惑：红酒一般能够开瓶后保持多长时间，过期应该如何处理呢？
首先，一个完美的瓶子应该得到适当的处理，以确保红酒美味并且保持到最佳的时候。大部分的红葡萄酒会有一个固定的保质期，在这个时间段内红酒可以供你饮用。
坚持一些基本的统计数据和建议，你基本上不会出错。红酒在一般的房间温度下可以开瓶后保存3天左右，如果再打开 ，可以在冷藏情况下保持约10天。而少数的酒做得非常好，再开瓶后也可以放置三个星期以上。
但是，红酒开瓶后应该要小心用完，尽可能不要让它暴露在空气和光线下，因为这两个因素可以变质甚至破坏酒的味道。不要让你的红酒声称氧化，过多的氧气与你的红酒的结构和味道作用，对于软果香，玫瑰和紫罗兰类香气的葡萄酒特别是容易产生破坏。
如果您考虑到从这里出发，那么在喝红葡萄酒的时候一定要保持适当的温度，这样能够更好地品尝出葡萄酒的味道。同时红酒最好和其它食物同时食用，与不同的菜肴的搭配是不同的。
不管喝的是哪种葡萄酒，也不管饮酒场合如何，都要合理用酒不能过度饮用，喝葡萄酒也是需要量力而行。适量的、健康的饮酒有益身心健康。
