南瓜干是秋冬季节里非常常见的一种食材，不仅口感香甜，而且颜色鲜艳，曾经被誉为“秋季美食之王”，在各大菜市场和超市的货架上都能买到。据了解，南瓜干营养价值非常高，不少人都将其视为美容食品，那么南瓜干真的有这么神奇的功效吗？
南瓜干的神奇功效
南瓜干含有多种维生素、矿物质及植物化学物质，每100克南瓜干含有大约371卡路里的热量，33克碳水化合物、蛋白质2.5克、脂肪1.9克、不溶性纤维3克、钾446毫克、钙55毫克、镁57毫克、锰0.4毫克，维生素A相当于8000国际单位，维生素C5.5毫克、铁1.5毫克以及其他多种营养成分，可以说营养丰富。
南瓜干的美容功效
南瓜干还被认为是一种美容食品，其含有的维生素A可以帮助皮肤细胞和黏膜细胞的正常生长，有助于维持皮肤的润泽、柔软和健康。此外，南瓜干也是一种低热量、高纤维的食品，可以帮助身体排毒，当然如果你的身体状况适宜的话，南瓜干也能帮助你控制体重。
南瓜干的食用方法
南瓜干一般用来做甜品，比如南瓜饼、南瓜粥等，不过因为它本身就有很高的甜度，所以不需要再加糖。另外，南瓜干也可以用来做南瓜干饼干、南瓜蛋糕等等，即便是单独吃，也是一种非常不错的零食选择。
