花椰菜是一种十分营养的蔬菜,含有多种维生素和矿物质,而猪肉则是蛋白质的优秀来源。结合二者,我们可以轻松制作一道营养又好吃的花椰菜炒肉。
材料:
花椰菜、猪肉、蒜末、盐、生抽、料酒、生姜末、胡椒粉、橄榄油
步骤:
1、将花椰菜摘成小朵,焯水烫熟备用。
2、热锅凉油,放入蒜末和姜末爆香,加入猪肉煸炒至变色,加入少许料酒提鲜。
3、加入花椰菜,翻炒均匀,加入盐和胡椒粉调味。
4、淋上生抽,继续炒匀,出锅前滴上橄榄油即可。
花椰菜炒肉有丰富的蛋白质和膳食纤维,营养均衡,口感清爽。做法简单,适合家常菜或下饭菜使用。赶快试试吧!