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吃什么补铁?快来看看这十种铁元素丰富的食物!

来源:志英生活网

铁元素的作用是促进血红蛋白和肌红蛋白合成,参与氧输送,保证组织细胞正常代谢,增强机体抗病能力。缺铁的表现是面色苍白,疲乏乏力,头昏眼花,缺氧性心悸等。那么应该如何补充足够的铁元素呢?以下这十种食物都是富含铁元素的。

红枣

红枣的含铁量很高,100克干枣就有11毫克的铁。

黑芝麻

每100克黑芝麻含铁8毫克,经常食用对缓解贫血症状大有益处。

西红柿

西红柿中含铁量较高,每100克的含量约为1.2毫克。同时,维生素C的含量也不低,这有助于铁元素的吸收。

菠菜

每100克的菠菜中含铁量约为3毫克,同时还含有大量的抗氧化物质。

紫甘蓝

每100克中含铁量达到1.5毫克,同时还含有丰富的维生素C、维生素A等矿物质。

绿豆

绿豆每100克含铁量为8.8毫克,而且还有良好的利尿作用,多喝绿豆汤更是补铁的好方法。

芝麻糊

每100克的芝麻糊中就含有14.7毫克的铁,这是一种口感丰富的补品,深受大家的喜爱。

动物肝脏

动物肝脏的含铁量非常丰富,常吃一点对补充体内铁元素极为有利。

黑木耳

黑木耳含铁量极为丰富,是一种重要的铁元素来源,还具有很强的滋补功效。

龙虾

每100克龙虾中含铁量为1.5毫克,每只大龙虾甚至含铁量高达3毫克,而且龙虾富含维生素E和锌元素等。

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