溏心蛋是一种非常受欢迎的小吃，在中国的很多地区都能看到它的身影。很多人喜欢在早餐或者夜宵时吃上几个溏心蛋，有一种很特别的口感，但是也有很多人对于溏心蛋的卫生问题说三道四。那么，溏心蛋能吃吗？接下来，我们来了解一下溏心蛋的5件事情。
1. 溏心蛋的做法
溏心蛋的做法是比较简单的，只需要先将鸡蛋放入开水中煮一段时间，然后将鸡蛋壳割开，取出内部的鸡蛋液，将其重新放入开水中，再次进行煮制即可。
2. 溏心蛋是一种卫生食品
溏心蛋是一种卫生食品，只要在煮制的过程中，将鸡蛋加热到七成熟，就可以避免鸡蛋内部还有未熟成的蛋白，导致肠胃不适，甚至引起食物中毒等症状。
3. 溏心蛋适合搭配吃
虽然溏心蛋可以直接食用，但是其口感较为单一，适合搭配各种调味料食用，如红酱油、葱花、花椒粉等，才能够更好地展现其独特的美味。
4. 溏心蛋吃多了会导致热量过高
溏心蛋虽然好吃，但是其中的热量比较高，如果吃多了会增加身体的热量摄入，导致肥胖等问题。
5. 溏心蛋不宜过量食用
溏心蛋可以说是固态蛋黄的一种形式，过量食用会增加胆固醇的摄入量，对身体健康可能会造成一定影响。
总体来说，溏心蛋是一种非常美味的食品，但是也需要有所适量，不能过度食用，才能够更好地保护身体健康。如果您对溏心蛋还有其他相关问题，可以向医生进行咨询。
