挞拔是香港的一种传统美食，它不是糕点，也不是馅饼。它起源于粤菜，干煎的香味和独特的口感让它风靡九十年代香港。现在，挞拔已走出香港，在全球范围内受到越来越多的人的关注。
挞拔的制作工艺有一定难度，它需要用适量的盐、糖和面粉制成馅料，然后在蛋皮中间包裹住，最后放入锅中煎炸。在食用时，将挞拔搭配上特制的辣椒酱，既能增加口感，又能调和整个味道。
挞拔的香辣味道和非常独特的口感让人回味无穷，是广大美食家的心头好。它不仅在香港和澳门广受欢迎，在海外的华人聚居区也备受推崇。即使在中国大陆，很多餐厅和小摊贩也开始销售这种美食。
如果你还没有品尝过挞拔，那么一定要去尝试一下，保证让你爱上这种独特的美食。
