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鲍鱼大全:吃不腻的鲍鱼做法及清洗视频

来源:志英生活网

鲍鱼是一种美味的食材,其肉质鲜美,营养丰富,被誉为“海中瑶柱”。但是它也是一种价格昂贵的海产品,因此在烹饪鲍鱼时,要特别小心,以免浪费。这里提供一些吃不腻的鲍鱼做法及清洗视频。

清洗鲍鱼

清洗鲍鱼时,先将鲍鱼浸泡在盐水中15分钟左右,然后用清水把鲍鱼冲洗干净。将鲍鱼上的黑色和棕色的物质去除干净。

蒸鲍鱼

首先,将鲍鱼清洗干净,去除鲍鱼头和脚,然后把鲍鱼放在蒸锅里蒸15分钟左右。将蒸好的鲍鱼放在碗里,加入少量葱姜蒜和酱油,再用滚烫的油将调料烫热淋到鲍鱼上即可。

烤鲍鱼

首先将鲍鱼清洗干净,用纸巾擦干,然后在鲍鱼表面均匀地刷一层酱油,然后倒入适量的花雕酒和腌制料,腌制30分钟左右。烤盘铺上锡纸,将鲍鱼放在烤盘上,用180度烤15分钟左右即可。

鲍鱼汤

将鲍鱼清洗干净后去肝、开膛取出内脏,再将鲍鱼肉切成薄片。加入适量的水、姜片和葱结进行煮沸。煮至2小时,倒入少量料酒和盐后即可。

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