桂花鸭是广东传统特色菜，其鸭肉鲜嫩，口感独特，让人回味无穷。
它选用新鲜鸭肉，用自制的特殊桂花酱腌制而成，入口香气四溢，咸鲜适度，非常开胃。此外，桂花鸭的制作过程非常讲究，必须烤制得恰到好处，才能保证鸭肉的鲜嫩和口感。
如果你想自己在家做桂花鸭，可以按照以下步骤：
- 制作桂花酱：将桂花浸泡在白酒中，过几天后就可以得到浓郁的桂花酱。
- 腌制鸭肉：将新鲜的鸭肉和桂花酱充分混合，腌制至少两天。
- 烤制桂花鸭：将腌制好的鸭肉放进烤箱中，烤制至金黄色。
桂花鸭较为考究，需要一定的烹饪技能，但只要制作得当，会让你和家人朋友享受到美味的饕餮盛宴。
