大虾是深受喜爱的海鲜食材之一，无论是在高档餐厅还是家庭聚餐中都常见到它的身影。如果你是一位爱美食、顾家的小主妇或小主爷，又懒得费事地去烹饪大虾，那么不妨来看看这道极简单的大虾做法。
首先，准备好主料。我们需要一些还没剥去壳的大虾、一些蒜末、盐、胡椒粉以及生抽酱油。将大虾挖出虾线，洗净备用。
接着，将大虾放入锅中焯水，注意：水一定要加盐，这样大虾就不会散开，更能保持鲜味。焯熟后捞出，用冷水冲一下备用。
热锅凉油，先放入蒜末煸炒，再将焯好水的大虾倒入锅中煸炒，加入适量的盐和胡椒粉，调入生抽酱油，翻炒均匀，大火收汁即可。
现在，一道色香味俱全的大虾就做好啦！
