铁板烧鱿鱼可谓是一道美味极佳的菜品了。时下，许多餐馆中都会推出这样的一道美食。鱿鱼用上铁板烧的方式烹制出来的味道清香且美味，是不少人最爱之一。
铁板烧鱿鱼的制作过程相对简单，但是要想做出好吃的铁板烧鱿鱼，关键在于刀工和火候。首先需要将鱿鱼洗净，去除内脏，重新划分刀口，再用酱油、葱、姜、料酒等调料淹泡半小时左右，之后将调料均匀涂抹在鱿鱼上。接着，将铁板烧锅加热，倒入适量的油，放入鱿鱼，不断翻炒，熟透后撒上葱花即可。
鲜嫩、美味、口感丰富，铁板烧鱿鱼能够满足人们对于美食的所有期待，无论是作为一道下酒菜，还是做为一道家庭菜品，都是不可多得的佳肴。既能保证营养，又能满足口感需求，绝对是美食爱好者不能错过的美味。
