韩湘子化斋，是我国烹饪文化的代表。它的创始人韩镇淇，是清末民初著名烹饪师。他不仅擅长川菜和湘菜，而且在制作鲁菜、粤菜、闽菜等地方菜系方面也颇有建树。韩湘子化斋除了是一家知名饭店外，更是中华烹饪文化的代表之一。
韩湘子化斋的厨师们以精湛的刀工、炉火纯青的烹调技巧、秉承其创始人“背负寰宇情，烹调来顺畅”之精神，烹制出一道道美味佳肴，令人食指大动。
在韩湘子化斋里，你能品尝到历史悠久的经典菜品，也能尝到结合现代烹饪技艺的新颖美食。
如果你想了解中华烹饪文化，想品尝美味佳肴，那韩湘子化斋一定是你的不二之选。
