黄鱼是一种常见的鱼类，不仅肉质鲜美，而且很适合做汤。下面，就为大家介绍下怎样制作美味的黄鱼汤。
所需材料：
- 黄鱼1尾
- 姜3片
- 葱1段
- 料酒适量
- 盐适量
- 清水适量
制作步骤：
- 将黄鱼去鳞、去内脏洗净，姜、葱洗净备好。
- 热锅凉油，在锅底放入姜片和葱段爆香。
- 放入准备好的黄鱼，对面煎制五分钟。
- 倒入适量的清水（高度以鱼身高度为宜），放入一勺料酒，大火煮开后转小火慢炖10分钟。
- 加入适量盐调味，稍微煮开即可。
以上就是制作美味的黄鱼汤的具体方法。大家可以根据自己的口味适当调整调料的使用量，希望大家能够做出一份美味可口的黄鱼汤。
