干豆腐是一种常见的豆制品，营养丰富，口感独特。下面为您介绍几种常见的干豆腐的做法。
1. 干豆腐炒腐乳
原料：干豆腐、腐乳、葱姜蒜。
步骤：将干豆腐切成块状，炒香葱姜蒜，加入干豆腐煸炒，最后加入腐乳翻炒均匀即可。
2. 干豆腐炖老母鸭
原料：干豆腐、老母鸭、姜片、料酒。
步骤：将老母鸭切块，用热水焯水后捞出备用。将干豆腐切块，将姜片放入锅中煸炒，加入煮沸的水，再加入豆腐和鸭肉，加入料酒慢炖煮熟即可。
3. 干豆腐拌凉菜
原料：干豆腐、黄瓜、胡萝卜、香菜、蒜泥。
步骤：将干豆腐切丝，黄瓜、胡萝卜切丝，香菜切碎。最后加入蒜泥拌匀即可。