海参,是一种美味可口的海中佳品,营养丰富,食用效果也很好。但是,很多人对于如何泡发海参却不尽相同,有人会泡出发霉不开口的海参,有人会把菜炒成鞋底的硬度。
所以,今天小编就给大家普及一下海参如何正确的泡发方法。
材料准备
1. 干海参
2. 盐
3. 白糖
4. 开水
步骤
1. 先将干海参冲洗干净,把海参泡在水中2-3小时,让它慢慢软化,把一些较大的石灰淤塞堆及沙粒去掉。
2. 取出软化后的海参,把海参洗干净,然后把它放在沸水里面焯水的,焯水时间约为10分钟左右。
3. 焯水后的海参捞起来放在盘子里面,加点盐和白糖,腌制一会儿更容易入味,最终就做好了美味诱人的海参。
通过以上三个步骤,大家会发现,泡发海参并不是那么难,大家都可以尝试一下,发现海参的美味。