莴笋炒鸡蛋是一道非常地道的中式家常菜，口感爽脆清香，鸡蛋鲜香顺滑，总之是一道性价比颇高的下饭菜。
所需食材：
- 鸡蛋2个
- 莴笋200克
- 姜蒜适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 油适量
做法步骤：
- 1.将鸡蛋打入碗中，加入盐，胡椒，搅拌均匀，再放入莴笋丝，转动碗使鸡蛋液覆盖在莴笋丝上
- 2.热锅凉油，放蒜末和姜末爆香
- 3.将莴笋鸡蛋液倒入，翻炒至莴笋丝变软，鸡蛋熟透
- 4.加入生抽和盐翻炒均匀即可
快来学做吧，开启下厨之旅。
【特色美食】快来学做莴笋炒鸡蛋，吃货不解释！
来源：志英生活网
