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【特色美食】快来学做莴笋炒鸡蛋,吃货不解释!

来源:志英生活网

莴笋炒鸡蛋是一道非常地道的中式家常菜,口感爽脆清香,鸡蛋鲜香顺滑,总之是一道性价比颇高的下饭菜。

所需食材:

  • 鸡蛋2个
  • 莴笋200克
  • 姜蒜适量
  • 盐适量
  • 生抽适量
  • 油适量

做法步骤:

  1. 1.将鸡蛋打入碗中,加入盐,胡椒,搅拌均匀,再放入莴笋丝,转动碗使鸡蛋液覆盖在莴笋丝上
  2. 2.热锅凉油,放蒜末和姜末爆香
  3. 3.将莴笋鸡蛋液倒入,翻炒至莴笋丝变软,鸡蛋熟透
  4. 4.加入生抽和盐翻炒均匀即可

快来学做吧,开启下厨之旅。

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