对于广大吃货来说,卤水拼盘无疑是一个极其诱人的存在!看着那五颜六色的卤水拼盘,就感觉美食和快乐就在眼前!
但是对于想要自己在家尝试制作卤水拼盘的吃货们来说,却总是感觉到很难把握口感!那么下面就为大家介绍正宗的卤水拼盘做法。
材料
- 卤鸭舌
- 卤牛展
- 卤豆腐皮
- 卤水蛋
- 素鹅
- 五花肉
- 咸鸭蛋
- 花生米
- 白胡椒
做法
- 准备所有食材,其中块状和条状的食材切成片状,让口感更加柔软。
- 将卤料全部浸泡在水中,开火烧开。
- 将切好的食材逐一加入锅中煮,注意煮的时间不同。
- 食材取出放在架子上滤水。
- 将调料倒入食材碗中,拌匀即可。
这样,我们就可以享受正宗的卤水拼盘了!