茄子是一种色泽暗紫、味道鲜美、营养丰富,尤为适宜高血压患者的健康蔬菜。它能够有效地消除心脏疾病和糖尿病等疾病的危险因素,并且还具有较强的降低血压作用。
茄子的家常做法是很多人都喜欢的美食,下面为大家介绍几种最受欢迎的茄子家常菜:
1. 地三鲜
地三鲜是一道广受欢迎的东北菜,它以茄子、土豆和青椒为主要材料,烹制出来的菜色鲜美可口。
2. 红烧茄子
红烧茄子是一道家常菜,以茄子为主料,配以肉末烹制而成,成菜后色泽深红,香味扑鼻,非常下饭。
3. 鱼香茄子
鱼香茄子也是一道很受欢迎的川菜,以茄子为主料,搭配豆瓣酱等川味调料,烹制出来的菜色鲜香可口。
茄子不仅美味,而且还可以降低血压,作为高血压患者的食品,实在是一种不错的选择。