战地黄花是一种传统的烹调用花材，具有独特的香味和药用价值。它是一种被广泛栽培的植物，被誉为"黄花之王"。战地黄花的主要产地在中国南部，尤以云南和广西等地最为出名。
这种黄花在花期开放时，整个树枝都会被盛开的黄花包围，美丽而壮观。其花朵形状酷似蒲公英，花瓣细小而柔软，花香浓郁，芬芳扑鼻。
战地黄花被广泛运用于烹调中，其特有的香味可为菜肴增添一种独特的风味。此外，它还被认为有助于改善消化功能、清热解毒、调理身体等功效，是一种佳品的药食兼用植物。
战地黄花在中国的各个地方都有其独特的烹调方法和用途。在云南地区，人们常将战地黄花用于烧菜、炒菜、拌菜等。而在广西地区，人们则喜欢将战地黄花用于煮汤或制作花茶。
