洋芋是土豆吗?
在生活中，我们常常会听到很多关于洋芋和土豆的说法，那么究竟洋芋是不是土豆呢？下面，我们来看看科学的分析。
洋芋和土豆有什么区别
洋芋和土豆是同一植物不同名称成果品种。地域不同，称呼不同。洋芋在北方是指土豆，华北及一些地区叫马铃薯。在南方，特别是离海南近的地方，一般叫洋芋。而土豆，在南方一般用来指一种生食或煮食的发泡土豆，并不是指马铃薯。
洋芋和土豆营养价值有何不同
其实，无论是洋芋还是土豆，它们的营养价值差不多。它们都含有淀粉、维生素、矿物质等多种营养成分。但是要注意的是，热量较高的是油炸的薯条较高，吃多了不太好。
总结
洋芋是土豆的一个别称，在不同地域和环境下，我们常常用不同的称呼。不管是洋芋还是土豆，它们都是十分有营养价值的食材，但是要注意适量食用，才能更好地保持健康。
