排骨汤是一道深受中国人喜爱的美食，营养丰富、味道鲜美，是家庭聚餐、朋友聚会的最佳选择。以下是几种常见的家常排骨汤的做法，供大家参考。
1.红枣排骨汤
材料：排骨500g，红枣50g，姜片适量
做法：
1.排骨洗净焯水，红枣泡水洗净，备用；
2.锅中放适量水，放入排骨、红枣和姜片，用大火烧开，再转小火炖煮约1-2小时；
3.加入适量盐调味，熄火即可。
2.玉米排骨汤
材料：排骨500g，鲜玉米一根，胡萝卜半根，洋葱少许，盐、味精少许，水适量
做法：
1.排骨开水焯一遍，洗净，备用；
2.将玉米和胡萝卜切成小段，洋葱切丁备用，锅中放适量水烧开；
3.放入排骨，加入胡萝卜、玉米、洋葱，调入适量盐，大火烧开，撇去浮沫，然后转小火炖煮1-2小时；
4.调入味精即可。
3.酸菜排骨汤
材料：排骨500g，酸菜适量，葱适量，姜适量，糯米粉适量，水适量，盐适量
做法：
1.排骨洗净焯水，酸菜切成小段，葱姜切末备用；
2.锅中加入适量水，放入排骨、酸菜、葱姜末，大火煮沸，撇去浮沫，转小火炖煮1-2个小时；
3.糯米粉加入适量水调成糊状，倒入排骨汤中，加盐调味，煮开即可。
以上是几款家常排骨汤的做法，大家可以根据自己的口味和食材的喜爱选择，并根据个人口味增加调料。一锅香喷喷的排骨汤，不仅美味可口，而且价廉物美，是家庭必备的一道鲜美佳肴。
