酸枣仁汤是一种口感酸甜可口的饮品，在炎热的夏天尤其受到追捧。它的主要材料是酸枣、枸杞、冰糖和南北杏。酸枣性平、味酸甜，具有润肠通便、益气血、明目、降糖等功效。枸杞性平、味甘、苦，具有滋补肝肾、明目、养生抗衰老等功效。南北杏性平、味甘苦，具有润肺止咳、养心安神、润肠通便等功效。
下面我们就来介绍一下酸枣仁汤的制作方法：
材料：
- 酸枣10-15枚
- 枸杞适量
- 南北杏适量
- 冰糖适量
做法：
- 将酸枣、枸杞、南北杏洗净备好。
- 将酸枣放入锅中，加入适量水，煮开后转小火，煮至水变成浅棕色的时候放入枸杞、南北杏和适量的冰糖，继续煮20分钟左右。
- 将煮好的酸枣仁汤倒入杯中，放一点冰块，即可享用了。
酸枣仁汤做起来很简单，食材也非常容易取得，适合在家中制作。酸甜可口的口感让人回味无穷，不仅能够消暑解渴，还能起到滋润身体的作用，是一道健康的饮品。
