女儿红，是一种传统的浓香型白酒。据说源于明朝嘉靖年间的贵州省修文县，当时一位陈姓酒商的女婿偶尔酿制出了一种色泽红亮、酒质好的酒，为了纪念他的女儿，于是将这种酒命名为“女儿红”。
女儿红酒中含有大量的特有酒香物质，如鲜花、水果等香味，使得其口感醇厚，入口柔和温润。现如今，女儿红酒已经成为贵州的特产品，并且产销遍布全国。
女儿红酒是怎么酿制出来的呢？其主要的原料是高粱、麦曲、小麦或玉米，并且这三种原料的比例是各不相同的，其中高粱含量要比另外两种原料高很多。酿造过程中还会加入陈酿酒作为老酒，使得新酒在混合陈酿酒之后，能够更快地成熟。此外，还要通过特殊的酿造技术和设备，来使得酒中的酒花和香气达到更加浓郁的程度，从而形成女儿红独有的浓香型白酒特点。
