就像苏轼的《赤壁赋》中所说的，兰陵美酒，虽然不及豫章故美，却也别有风味。
兰陵一带历史悠久，人文荟萃，因此也催生了许多美食佳酿。其中最为著名的当属兰陵美酒啦！
兰陵酿酒历史能追溯至3000多年前，是我国十大酿酒之一。兰陵美酒是采用薄皮麦、苞谷、水等为主料，按照传统酿酒工艺，以大曲为发酵剂酿造而成。这种酒经过数十天的酿造和发酵，具有清香、绵柔、甘醇、回味悠长等特点，口感极佳。
尤其是在炎炎夏日，一杯兰陵美酒配上一盘开胃菜，定能唤起你的味蕾。所以说，兰陵美酒不仅是地域文化的象征，更是离不开日常生活的美食佳品。
如果你有机会来到兰陵，不妨去一家老字号的兰陵酒坊参观品酒，感受兰陵文化的博大精深。
