阿牛嫂桂林米粉是广西桂林的一种特色传统小吃，因其口感鲜美、特色鲜明而享誉全国，是桂林地区乃至广西特色小吃之一。
来自北海的老板夫妇开了这家店，他们早年曾在桂林学习营养学，深知米粉的营养与制作方法。因此，他们力求将这一古老的餐饮文化保留和发扬光大，坚持选择当地优质谷物磨制，用传统手工工艺制作米粉。米粉筋道有劲，口味鲜美。
此外，餐厅主打的炸酱香菇肉碎配粉，和豚骨汤底都十分让人满意，汤与面的完美结合，浓郁美味。炸酱香菇肉碎配粉配上特制辣椒油，不管是大小朋友都吃得停不下来。豚骨汤味道鲜美，炖制时间长，熬煮出来的骨汤清澈剔透，汤香味呼之欲出，喝得过瘾也很舒服。
如果你去桂林玩的话，那一定不要错过这家店，阿牛嫂桂林米粉，高品质的汤底，用心制作的米粉，一定会让你回味无穷。
