海南鸡饭，是海南省地方特色美食之一。起源于海南湾商都——文昌市。海南鸡饭因其味香、肉嫩、鸡汁浓郁、配菜丰富而风靡海南、广东及海外地区。
正宗的海南鸡饭选用特产的好鸡，经过慢慢的煮制，肉质鲜嫩且多汁，不同的是鸡用料的不同，鸡汤的色泽和口感也随之有所差别。搭配的米饭清香而别有风味，搭配的辣椒酱和酱油增添了口味多样性。配菜方面，常见的有黄瓜、番茄、凉拌黄瓜、泡菜等，丰富了菜系的变化。
茂密的椰树，碧蓝的海岸，还有独特的美食——海南鸡饭。来了海南，品尝正宗的海南鸡饭是必不可少的体验。让每一口鲜香的味道，留存旅行的美好回忆。
