腰果虾仁是一道美食界的经典组合,脆脆的腰果和鲜美的虾仁在一起,味道十分的香甜可口。下面就由小编为大家介绍几种超级简单的腰果虾仁做法,让您轻松在家中就能享受到美食的乐趣。
蒜蓉腰果虾仁
原料:虾仁、腰果、蒜末、盐、油。
做法:
1.虾仁洗净去壳,用盐搓揉后洗净控水。
2.锅中加热一些油,放入腰果爆香,取出备用。
3.重新放入油锅中加热,放入虾仁爆炒。
4.加入蒜末炒香。
5.放入煸炒过的腰果,翻炒均匀即可。
6.起锅前撒上适量盐调味,即可上桌享用。
酱烧腰果虾仁
原料:虾仁、腰果、盐、油、酱油、料酒、糖。
做法:
1.虾仁稍微处理清洗,用少量盐腌制10分钟。
2.锅中热油,放入腰果煸炒一会儿取出来备用。
3.锅中再放少量油,放入虾仁快速翻炒,取出待用。
4.锅中放入适量油,放入腰果和虾仁,加入适量酱油,料酒和少许糖,用中火翻炒至均匀即可。
5.出锅前可根据个人口味调整颜色或是用水淀粉勾芡,酱烧腰果虾仁就做好了!
椒盐腰果虾仁
原料:虾仁、腰果、盐、油、辣椒粉、芝麻。
做法:
1.虾仁清洗控水,加入少量盐略腌制。
2.锅中加热适量油,待油温适中放入虾仁煸炒至变色,取出待用。
3.在同一个锅中加热适量油,放入腰果,用中火煸炒片刻,取出备用。
4.再热一些油,将之前煸炒过的虾仁放回锅中翻炒均匀。
5.放入事先煸炒过的腰果,撒入适量盐和辣椒粉,同时加入少许芝麻,用高火快速翻炒均匀。
6.最后起锅前撒些芝麻,椒盐腰果虾仁做好了。