巩俐菊豆是一道非常受欢迎的中国传统美食。它是以荷兰豆和菊花为主要食材制成的一道菜肴。巩俐菊豆的名字来自其迷人的颜色组合：巩俐代表的是豆子的鲜艳红色，而菊花则代表了它与豆子一起煮时形成的鲜黄色。这种菜肴不仅颜值高，味道也非常美味，值得所有人尝试。
做巩俐菊豆是非常简单的。首先，你需要将洗净的荷兰豆和一些菊花放入开水中，煮至豆子变软。随后，将豆子和菊花捞出，再用醋、油、盐和一些调味料拌匀，最后放入冰箱中冷却一段时间，这样就能享用到条理分明、酸甜可口的巩俐菊豆了。
巩俐菊豆不仅仅是一道美食，也反映了中国人民深厚的饮食文化。在中国传统观念中，荷兰豆被认为是一种非常健康的食品，而菊花则具备清热解毒的特点。因此对于许多中国人来说，吃巩俐菊豆不仅代表着美食享受，也代表了对于健康生活的关注。
如果你还没有尝试过这道美食，不妨去尝试一下。它绝对不会让你失望。
