鱿鱼作为一种常见的海鲜，有着丰厚的营养价值，而且在烹饪过程中也有很多窍门，只要掌握好了技巧，就可以做出美味可口的鱿鱼菜肴。
下面是五种最简单的鱿鱼做法!
1.葱蒜烤鱿鱼
材料：鱿鱼、葱、蒜、橄榄油。
步骤：将鱿鱼清洗干净，切条，加入切成葱花的葱和切碎的蒜，加入橄榄油调味，烤15分钟左右即可。
2.姜葱烤鱿鱼
材料：鱿鱼、姜、葱、盐。
步骤：将鱿鱼清洗干净，切成片状，加入切成姜丝的姜和切成葱花的葱，加盐调味，烤20分钟左右即可。
3.酱爆鱿鱼
材料：鱿鱼、油、鸡蛋、淀粉、番茄酱、盐、糖、醋。
步骤：将鱿鱼切块，加入淀粉和鸡蛋液拌匀，放入油锅炸至金黄色，盛出沥油备用。锅中放入番茄酱和适量水拌匀，加糖、盐、醋煮沸后放入炸好的鱿鱼块翻炒均匀即可。
4.鱿鱼焖饭
材料：鱿鱼、大米、葱、姜、盐、鸡精。
步骤：将鱿鱼清洗干净，切成丁状，大米洗净入碗中备用。锅中放入适量油，加入切成葱花的葱和切成姜片的姜煸炒片刻，放入鱿鱼丁煸炒至断生，放入大米和盐、鸡精煮3分钟左右，随后用文火焖煮至米饭熟透即可。
5.清炒鱿鱼
材料：鱿鱼、油、盐、白胡椒。
步骤：将鱿鱼清洗干净，切成薄片，锅中放入适量油，烧热后放入鱿鱼，加盐和白胡椒粉翻炒均匀即可。
