白术，是一种药用植物，被广泛地用以治疗身体不适。白术味甘、性平，有补脾、健胃、利水、定喘等功效。根据现代医学研究，白术的确有一定药理作用。它能增加胃肠道的收缩能力和蠕动函数，增加胃肠道分泌的消化液，促进消化、吸收，同时具有平喘、利水、正气等功效。此外，白术还有加强机体免疫功效，对于老年人保护大脑健康，增强免疫力也有益处。白术是一种非常好的保健药材，经常食用有益于健康。如果你有胃病或者是胃纳减退，食欲不振，不妨多吃些白术。
