说到海底捞，相信大多数人都不陌生。海底捞作为一个中国知名的火锅品牌，它的店面数量遍布全国，深受广大消费者的喜爱。海底捞的口碑之所以那么好，一大部分原因就在于海底捞注重服务品质和员工培训。而它背后的“海底捞大学”更是海底捞的一大卖点。
那么，海底捞大学究竟是什么呢？海底捞大学是海底捞集团自主研发的一个员工培训平台。海底捞大学的主要培训方向是服务行业，而海底捞的员工们都必须接受这个平台的培训。
海底捞大学的课程设置非常丰富，包含了基础课程、火锅课程、上菜课程、餐饮服务、感恩教育等多个方面。其中，感恩教育就是海底捞公司培养员工感恩之心的课程，而这种“感恩”不仅指感激顾客，还指感恩生命、感恩家人、感恩社会等。此外，海底捞大学还会定期组织员工参加各式各样的培训和考试，挑战员工的自我。
海底捞大学的存在，也许能为大多数消费者所忽略，但是它却是海底捞这样一家成功企业的又一项品牌投资。在这种制度化的、员工导向的企业文化下，每一名海底捞员工都是受过专业训练的一个服务者，而海底捞大学，则是为这群以服务为导向的员工提供了更多、更全面的知识和技能。
不过，海底捞大学这项耗费海底捞不少人力物力的品牌投资，也曾引来不少“吐槽”。有人认为这种培训完全可以省略，公司不必用这种良心资金培训员工，而是增加一些优惠活动去吸引更多顾客。不过，对此种说法，似乎没有被海底捞所采纳。对于海底捞这样一家大型连锁火锅品牌来说，固然要追求市场目标，但是它更希望通过科学、专业的员工培训去提升整个行业的服务水平。
