春节是我国传统的最热闹的佳节之一，每年到了这个时候，各种各样的年货、年菜的味道就会渐渐地弥漫开来，自带浓浓的年味。
春节期间，丰盛的年饭成为美好团圆的重头戏，一桌桌香喷喷的佳肴堆满了餐桌，蔬菜、肉类、海鲜等丰富的美食让人无法抗拒。
那么，今天小编为大家推荐春节菜谱16道菜，让你轻松get过年的美味滋味。
1. 干锅花菜
干锅花菜是一道川菜，在春节期间也非常受欢迎。麻辣鲜香的调料让人胃口大开，还有花菜的清香，口感十分独特，做法也非常简单。
2. 红烧排骨
红烧排骨是春节期间的经典佳肴，可谓是大人小孩都爱的菜品。入口香酥，肉质鲜嫩，而且味道浓郁，好吃不腻。
3. 牛肉炖土豆
春节期间，家人团聚，人多吃起来开心。这款牛肉炖土豆就非常适合这种场合。简单易做，味道鲜美，土豆和牛肉的搭配口感也很不错。
4. 清蒸鲈鱼
春节期间，家人团聚，不可少的就是一道鱼。清蒸鲈鱼是我们常吃的一道菜，做法简单，味道美味。肉质鲜嫩、营养丰富，是年夜饭上的必备之一。
5. 热干面
热干面是江南地区的特色美食之一，味道鲜美，又非常容易做。春节期间，来一碗香喷喷的热干面，瞬间让人回味无穷。
6. 鲜虾炒饭
鲜虾炒饭是我们常吃的一道美食，也适合在春节期间做为主食。鲜美的虾仁和飘散着香气的米饭混合在一起，味道美味又营养丰富。
7. 拔丝地瓜
拔丝地瓜是一道非常受欢迎的春节小吃。地瓜的甜味和外皮的酥脆给人留下深刻的印象，非常适合在家里自己做。
8. 糖醋里脊
糖醋里脊是我们常吃的一道美食，做法简单，味道甜酸可口，口感独特。做为春节期间的主菜之一，也受到了很多家庭的喜爱。
9. 红烧鱼块
红烧鱼块也是春节期间的主打菜品之一，鲜嫩的鱼肉搭配浓香的酱汁，口感十分浓郁。而且鱼肉含有丰富的营养成分，对身体健康非常有益。
10. 葱油饼
葱油饼是一道口感独特的小吃，又香又脆，做法也非常方便。在春节期间，大人小孩都非常喜欢吃葱油饼，可以添加口感更为丰富。
11. 蘑菇炖鸡
蘑菇炖鸡是一道健康美味的佳肴，做法也非常简单。蘑菇汁和鸡肉的香味相互交融，营养又丰富，是全家人喜欢的一道菜。
12. 醉鸡腿
醉鸡腿是一道以鸡腿为主要原料，腌制后再加入花雕酒、糖、酱油烤制而成的美食，鸡肉酒香浓郁，口感软糯，是春节期间非常受欢迎的一道菜肴。
13. 干烧鲈鱼
干烧鲈鱼是一道非常地道的湖南美食，是春节期间不可缺少的美味佳肴。鲈鱼的肉质紧实嫩滑，搭配着辣椒等配料，口感极佳。
14. 汤圆
汤圆是传统的中国春节食品，因为它圆圆滚滚的形状，寓意着团圆、和谐。用黑芝麻、花生、豆沙等馅料制成，入口软糯，甜味浓郁，是喜庆、祥和的象征。
15. 火锅
春节期间，人们最爱吃的就是火锅了。火锅有各种各样的口味，可以根据自己的喜好来选择。在寒冷的冬天里，在火锅中煮食各种蔬菜和肉食，享受温暖的同时，也增加了节日的气氛。
16. 泡芙
泡芙是清新的法式小点心，味道香甜松软，颜色鲜艳漂亮，不仅好吃而且很有美感。在春节期间来一份芒果、巧克力、香草等各种口味的泡芙，让人倍感幸福。
