雪里蕻是东北地区一道非常受欢迎的蔬菜，本文将为大家介绍几种制作雪里蕻的吃法，让您一次get到家庭料理的多样性！
酸辣雪里蕻
材料：雪里蕻适量、蒜末适量、辣椒油适量、醋适量、盐适量、糖适量、鸡精适量。
做法：
1.雪里蕻焯水或微波炉加热至变色后捞出，放入凉水中浸泡，过凉水后沥干水分摆盘。
2.锅中放入适量的油，放入蒜末煸香后，加入适量的辣椒油，翻炒均匀，关火加入盐、糖、鸡精、醋调味搅拌均匀，放入雪里蕻中翻拌即可。
雪里蕻拌豆腐干
材料：雪里蕻适量、豆腐干适量、蒜末适量、盐适量、糖适量、鸡精适量。
做法：
1.雪里蕻焯水或微波炉加热至变色后捞出，放入凉水中浸泡，过凉水后沥干水分摆盘。
2.将豆腐干切成小块，焯水后捞出，剁成蒜泥备用。
3.将豆腐干、蒜泥、盐、糖、鸡精拌匀，加入雪里蕻中，再拌匀即可。
炒粉丝雪里蕻
材料：雪里蕻适量、粉丝一小把、葱花适量、盐适量、鸡精适量、油适量。
做法：
1.粉丝用温水泡软，备用。
2.雪里蕻焯水或微波炉加热至变色后捞出，放入凉水中浸泡，过凉水后沥干水分摆盘。
3.锅中加入适量油，热后放入葱花，翻炒出香味后放入雪里蕻和泡好的粉丝，继续炒匀，加入盐、鸡精，出锅前再炒一下即可。
