在全国各大城市，火锅店是餐饮市场的风向标。在老字号里，黄记煌火锅名列前茅。而在最近几年这一家火锅店也深受上海人的喜爱。黄记煌火锅由创始人黄晓煌在温州创办于1994年，凭借其独特的家传秘制骨汤，口感鲜爽，风味独特。当前已成为火锅市场上炙手可热的火锅品牌之一。
黄记煌火锅的菜品种类多样，从经典的牛肉、羊肉、火锅底料，到创意十足的牛小排带骨，还有九节虾等特色菜品。数十年来，黄记煌一直坚持高品质食材，讲究生产环节以及注重顾客体验的企业理念。不仅如此，店内环境装修也非常考究，上海黄记煌总店有三层，充满中式韵味的装修，宽敞明亮的环境让人用餐更加尽兴。
身为火锅届的领军品牌，黄记煌也有自己独特的服务理念。店内提供免费停车位、开放式厨房，让消费者可以近距离观摩厨师操作。而针对上海人口味，还推出了粤腔版订单和服务，让广东人在上海也能品尝到家乡口感。
黄记煌在上海已经开了多家门店，在不断地拓展中。作为上海人气最旺的老字号之一，绝不会让您失望。
