山西霍州，位于华北平原南缘，太行山东麓，是古代“魏晋南北朝战乱多发地带”的发源地。这里蕴含的历史文化和美食传奇让人流连忘返。
霍州市境内有独具魅力的“霍州文化”，文化多元，兼容并蓄。每年农历五月初五日，霍州古城会举办万人龙舟比赛，这项活动起源于汉代，至今已有两千多年的历史。除此之外，游客还可以参观特色文物如魏晋壁画、佛教造像、霍州侯墓等，感受古代中国的精华所在。
对于美食爱好者来说，霍州小吃更是一大亮点。其中最出名的当属：羊杂碎、刀削面、炊饼、烤粉等。霍州的羊肉鲜嫩可口，突出了山西的特色。尝遍了这里的美食，才算领略了真正的山西味道。
