当蔓越莓遇上饼干，那满屋的香味就随之飘散。蔓越莓饼干是一种既可品尝又能制作的美味小食。如果你也喜欢蔓越莓饼干，那么就跟着小编学做吧！
材料：
- 低筋面粉 100 克
- 泡打粉 1/4 小勺
- 盐 1/4 小勺
- 黄油 60 克
- 白砂糖 30 克
- 鲜蛋黄 1 个
- 蔓越莓干 适量
做法：
- 将低筋面粉、泡打粉、盐筛入碗中，搅拌均匀。
- 将黄油切成小块，在室温下软化至细腻，加入白砂糖开始混合，再将蛋黄加入混合均匀。
- 将调和后的黄油液倒入到粉料里，揉搓成面团。
- 将揉好的面团擀开，用饼干模具将饼干切出，放入蔓越莓干。
- 将烤箱预热至160 ℃，将饼干放入烤箱中，烤制约15分钟。
- 等饼干烤好后，取出晾凉。
- 把做好的蔓越莓饼干装在饼干盒子里，保存在室温下即可。
