海菜凉粉是一道非常受欢迎的传统美食，在中国的南方地区尤其流行。它的制作很简单，主要材料是绿豆粉和海带，食用前可以配上酱油和花生酱，口感清爽可口。
制作方法
1.将绿豆粉加入清水中搅拌均匀，煮沸后再搅拌，直到变为糊状。
2.将糊倒入容器中，放置冰箱中凉却。
3.将海带清洗干净后切成丝，加入开水中焯烫一下。
4.将焯烫好的海带放入凉却的绿豆糊中，搅拌均匀。
食用建议
1.海菜凉粉可以冷藏后食用，口感更佳。
2.在食用前加入适量的酱油和花生酱，味道更加丰富。
3.如果喜欢口感更Q弹的食品，可以在绿豆粉中添加少量的淀粉、蛋清等。
