蒙顶山茶以洞庭湖之滨蒙山上的茶叶为原料，是中国独有的优质绿茶，被誉为“中华名山名茶”。茶叶外形条索紧结、匀整，白毫显露，汤色绿杏清亮，香气高长，滋味鲜爽、回甘、甘醇、深爽，神清气爽，品质优异，素以“别具一格，清香四溢”而闻名于世。
蒙顶山茶在朝代更迭、历史变迁中渐渐被世人所知，随着近年来国内外市场的需求明显提升，蒙顶山茶成功地打开了全国乃至全球的市场之门。现在，蒙顶山茶已成为我国茶叶优质产品的代表之一，是最受欢迎的绿茶之一，成为海内外茶友都喜欢的茶。
蒙顶山茶是发酵度极低的绿茶，正是因为新茶含有丰富的维生素C，茶多酚、氨基酸等营养成分，且保持了较多的嫩叶特有的芳香和滋味，所以茶水清爽甘醇、回味悠长。典型的蒙顶山茶水，除维持着独有的韵味外，还能泡出不同的滋味，口感、气息和营养成分都有极高的水平。
