马来西亚美食是东南亚最着名的美食之一。它的独特风味与马来西亚的文化和历史有关。马来西亚美食享誉全球，其特色菜肴包括烧肉饭、沙爹、万挠干捞面、海南鸡饭、卡亞式炒麵等。
马来西亚美食的最大特色是独创秘制酱料，通过将来自不同种族，地区和文化背景的人们的烹调方式和食材混合在一起，从而呈现出非常丰富的口味和美食文化。
其中，烧肉饭是马来西亚最受欢迎的美食之一。烤制的猪肉配上酱汁和米饭，再加上一些蔬菜和沙爹，营养丰富，味道鲜美。
沙爹是一种用花生制成的香味可口的酱汁，用于裹在烤鸡、牛肉和羊肉上。它是一种香辣味浓的美食，它通常与香米饭一起食用。
万挠干捞面是一种干面，上面配上叉烧、肉片、煮蛋等配料，淋上甜酱油和香料。这道美食口感独特，吃起来有嚼劲。
海南鸡饭是一道胃口清淡的美味佳肴。它由用鸡汤煮熟的鸡肉和蒸米饭组成，再配上一些酱油和沙姜酱，口感清爽，回味无穷。
卡亚式炒麵是一道以马来西亚传统马来炒粿为基础的美食。卡亚式炒麵有着浓郁的咖喱和椰子味道，还有一些其他的香料，这使得这道美食成为了马来西亚最具代表性的美食之一。
