材料：土鸡肉一只、口蘑2朵、青葱姜蒜各适量、干辣椒适量、生抽适量、香油适量、料酒适量、盐适量
步骤：
1.热锅凉油，下葱姜蒜煸香，放入鸡块爆炒至变色。
2.加入料酒，倒入适量水，水的高度以全部浸没食材为准，再倒入口蘑块、干辣椒，加入适量盐，开中火炖煮30分钟。
3.加入生抽提味，加入香油提鲜，撒上葱花即可。
材料：土鸡肉一只、口蘑2朵、青葱姜蒜各适量、干辣椒适量、生抽适量、香油适量、料酒适量、盐适量
步骤：
1.热锅凉油，下葱姜蒜煸香，放入鸡块爆炒至变色。
2.加入料酒，倒入适量水，水的高度以全部浸没食材为准，再倒入口蘑块、干辣椒，加入适量盐，开中火炖煮30分钟。
3.加入生抽提味，加入香油提鲜，撒上葱花即可。
