麻油是一种很有营养的食用油，在很多菜系中都有应用。那么，大家知不知道麻油的做法呢？下面小编就来为大家介绍几种简单易学的麻油的做法。
1. 香麻油的做法：
材料：大豆油2500克，黑芝麻200克。
制作：炒锅中加入黑芝麻，用小火炒至微黄放凉，将其加入大豆油中，翻炒均匀，静置24小时后即可。麻油成品色泽为淡黄色，香味浓郁。
2. 纯正麻油的做法：
材料：黑芝麻、大豆油。
制作：把黑芝麻放在炒锅里炒香，放凉。在锅中倒入大豆油，占全锅的5成，开中火。待油热了，放入炒好芝麻，煮沸后，关小火焐炼约一小时。麻油成品颜色黄浅，稍呈赤黄。
3. 芝麻酱油的做法：
材料：纯麻油、白芝麻、酱油、黑醋、盐、白糖、葱、姜、蒜、干辣椒。
制作：将白芝麻烤至金黄，可用锅煸炒以增添香气，烤完后可将芝麻碾成细粉。将油、芝麻酱及调料混合，放入瓶中静置即可。
以上就是小编介绍的几种麻油的做法，大家还有其他好的建议或方法可以分享出来哦。
