红薯是一种常见的植物，是人们日常生活中的重要食品之一。它不仅味道鲜美，而且营养丰富。那么，红薯到底有多少热量呢？
根据营养学家的研究，100克生红薯的热量约为134千卡。红薯主要由碳水化合物构成，每100克中含有31克碳水化合物。此外，红薯还富含膳食纤维、维生素A、维生素C、钾、镁等营养成分。
红薯的热量相对较低，适合作为减肥饮食的一部分。它含有的膳食纤维可以增加饱腹感，抑制食欲，帮助控制体重。而且，红薯中的维生素A有助于提高免疫力，维生素C则有助于美容护肤。
需要注意的是，红薯的热量与烹饪方式有关。炸薯条、炒红薯丝等油炸类烹饪方法会使红薯的热量大幅增加。因此，在减肥或控制摄入热量的过程中，最好选择蒸、煮、烤等健康的烹饪方式。