现在是夏天，正是吃零食的好时候。夏天吃些易消化、清爽口感的零食，有利于保持健康，还能帮助消化。
今天给大家介绍一款风靡全国的零食——一本正经毛豆片。作为一种时下非常受欢迎的素食零食，毛豆片虽然有着脆爽口感，但其营养价值却比各种油炸小食要高很多。
首先，毛豆片富含植物性蛋白质，不含胆固醇和反式脂肪酸。其次，它含有大量的纤维素，能够补充身体所需的膳食纤维。
此外，毛豆中还含有豆腐卵磷脂，对心脑血管有保护作用，有助于降低胆固醇含量，对女性的乳腺增生、妇科疾病也有一定的防治作用。
最后，我们一起来做一下毛豆片的制作方法吧。1.将新鲜毛豆洗净；2.将毛豆放入开水中焯水3分钟；3.把毛豆捞出来沥干水份；4.热锅倒少量油，放入焯过水的毛豆，炒至金黄色即可；5.将炒好的毛豆放入锅中，加入适量的盐、味精、香菜、酱油、胡椒粉调味即可。
一本正经毛豆片脆脆的口感和营养价值，让它成为夏季最受欢迎的零食之一。大家不妨试试，相信你也会喜欢上它。
