人心果，又名火龙果、红肚子果，是热带地区的常见水果之一。其外形酷似火龙，果肉鲜美，口感甜美清爽，并且富含营养成分。不过，很多人都不知道如何挑选新鲜的人心果。下面就为大家介绍一下人心果的选购方法：
第一步：挑选果实外皮
成熟的人心果外皮应该是光滑、富有弹性、色泽鲜艳，而不是暗沉、开裂或者有黑点、褶皱。此外，果皮上如果长有细小的刺，也是说明果实已经太老了。
第二步：看看果肉颜色
新鲜人心果的果肉应该是鲜红色的，这表明果实已经成熟。如果果肉呈褐色或者黄色，则说明果实已经过熟或者腐烂。
第三步：嗅闻果香
新鲜的人心果应该有清香味，如果闻到的是异味或者腐臭味，则果实已经变质或者腐烂了。
第四步：按压顶部
在果实的顶部按压一下，如果果实的弹性好，松手后果实可以恢复原状，则说明果实还比较新鲜。
最后，要提醒大家的是，人心果虽然好吃，但是也具有一定的禁忌人群。例如糖尿病患者、肠胃功能不佳的人以及过敏体质的人最好不要吃太多人心果。
