熏鱼的做法其实也就是把新鲜的鱼通过烟熏的方式制作而成，最终呈现出一份口感带有烟熏香气的美食。下面将介绍9种不同的烟熏鱼的做法，以及相关技巧，一起来学习一下吧！
1. 传统的烤熏鲑鱼
第一种方法是传统的烤熏鲑鱼。这种方法需要若干步骤，包括准备、腌制、熏制和最终的烤制。
首先，需要准备一条新鲜的鲑鱼，将其进行清洗和去骨，接下来你需要准备腌制腌制鲑鱼的香料，一些水、盐和糖，将鲑鱼和配料一起放到一个密闭的容器中，冷藏4-6小时或者过夜。然后，你需要制造烟熏器，将鲑鱼熏制2-3个小时。熏制完成后，可以用烤箱将其烤熟。
2. 油熏鱼
第二种方法是油熏鱼。这种方法非常简单，只需要准备一些盐、糖、黑胡椒和一些设备，比如一个锅和一些锡纸等。将油加热到温度适中，然后将鱼在锡纸上加入调料，将锡纸捆成一个包，将其放入热油中进行熏制。最后熏制10-15分钟后，即可取出食用。
3. 燻鱼片
第三种方法是燻鱼片。这种方法是将鱼片熏制后，将其用于制作菜肴，是一种非常实用的做法。将鱼片和配料放在一起，将其放到一块烟熏木板上进行熏制，然后将其取出即可。
4. 点缀鱼肉沙拉
第四种方法是点缀鱼肉沙拉。这种方法将烟熏的鱼肉添加到沙拉中，是一种非常健康、美味的做法。
将鱼肉熏制并切成薄片，然后将其放入沙拉中，添加其它的配料，比如生菜、洋葱等，再加上适量的调料即可制作出美味的鱼肉沙拉。
5. 芝士和熏鱼汤
第五种方法是制作芝士和熏鱼汤。需要准备一些鱼、芝士和一些汤料等。将鱼肉熏制，然后将其放入汤中煮沸，同时加入其它配料，比如洋葱、胡萝卜等，煮10-15分钟后，加入芝士，再次搅拌即可。
6. 熏鱼煎饼
第六种方法是制作熏鱼煎饼。需要准备一些鱼、面粉和其它配料。将熏鱼肉切成小段，然后在煎饼中添加一些配料，比如起酥油、葱等，煎至两面金黄色即可食用。
7. 熏鱼三明治
第七种方法是制作熏鱼三明治。需要准备一些面包、熏鱼、蔬菜等。在面包上放上熏鱼、蔬菜、调料等，再将其烤熟即可制作出美味的熏鱼三明治。
8. 熏鱼炸丸子
第八种方法是熏鱼丸子。需要准备一些熏鱼、面粉和其它配料。将鱼肉切成小块，然后与其它配料混合成面团，制成丸子后炸制即可。
9. 烟熏鱼酱
第九种方法是制作烟熏鱼酱。需要准备一些熏鱼、芝士、酸奶油等。将熏鱼切成碎片，加入芝士、酸奶油，然后将其混合搅拌即可制作出美味的烟熏鱼酱。
