芒果慕斯是一道美味、清爽的甜品，特别适合夏天食用。
制作芒果慕斯的材料非常简单，只需要鲜芒果、鲜奶油、吉利丁片和砂糖，还需要一个搅拌器和一个模具。
制作方法：
1. 将吉利丁片放入1/4杯的温水中，静置5分钟泡发；
2. 把芒果削皮，切成小块，放入搅拌器中打成芒果泥，备用；
3. 将鲜奶油倒入碗中，加入砂糖搅拌均匀，然后加入泡发好的吉利丁片，再搅拌均匀；
4. 将打好的芒果泥分次倒入碗中，用搅拌器拌匀；
5. 把拌好的芒果奶油液倒入模具内，放入冰箱冷藏4小时以上，让芒果慕斯凝固；
6. 把模具取出，用热毛巾敷在模具底部几秒钟，然后将芒果慕斯倒扣出来，用刀子切成小块，装盘即可。
在芒果慕斯上撒些巧克力碎片或者使用新鲜的水果佐餐，都能让芒果慕斯更加美味。
